요리 초보들은 카레가 어렵다고들하는데 

자취5년차로써 카레만큼 쉬운 음식은 없다고생각해요

카레들어가는 재료는 마음대로해도되지만

저는 고기 감자 당근은 꼭들어갑니다!!

사실 당근을 많이 좋아하진 않지만

당근의 향이 카레에 많이 맛을 좌우하기떄문에

양파를 넣으면 향과 맛이 배가 대지만 저는 보통만들떄

3인분정도를 만드는데 처음먹을때 빼곤 너무 흐믈흐믈해지더라고요

그렇다고 양파 카라멜라이징을 내기엔 시간도 아깝고 사실 그렇게까지

배가대는 맛은 아니라고 생각하기에...

역시 요리는 재료손질이 제일 귀찮지만

당근은 먹을때 맛이 확올라오니 국물에 향만 배기게

얇게 썰어주고 감자를 통통썰어주고 고기는 썰어져있는 카레용 고기를 삽니다

기름을 넣고 고기넣고 하얗게 익으면 나머지 재료를 넣고 같이 볶다가 물을넣어줍니다

5분정도 더 끓이면 재료들이 푹익는데요

그다음 카레가루를 조금씩넣어가며 본인 간에 맞게 맞춰주시면대요

가루가들어가면 약불로줄이고 걸죽해지면 끝~

감자와 고기가 많이 들어가면 아주 맛있어요!!!