오늘의 메뉴는
꽈리고추 메추리알 장조림~
![4cc4cdfac2aff26e378514b1f4524dac_1640696105_85.jpg](https://leting.kr/data/editor/2112/thumb-4cc4cdfac2aff26e378514b1f4524dac_1640696105_85_700x525.jpg)
딸아이가 학교에서 꽈리고추넣은 장조림이 맛있었는지 집에서 해달라고 하더라구요.
이틀쯤 지난오늘 재료늘 준비해서 만들었어요.
장조림하려면 손많이가는거 아시죠?
메추리알 삶아서 까고
고기삶아서 찢어야하고
또 꽈리고추 손질도 해야하구요.
이렇게요
![4cc4cdfac2aff26e378514b1f4524dac_1640696283_9073.jpg](https://leting.kr/data/editor/2112/thumb-4cc4cdfac2aff26e378514b1f4524dac_1640696283_9073_700x525.jpg)
여기까지 한시간반을 걸린것같아요~
이제 본격적으로 조림을 해볼까요.
고기랑 메추리알먼저 조리고 꽈리고추는 나중에 넣었어요.
![4cc4cdfac2aff26e378514b1f4524dac_1640696373_772.jpg](https://leting.kr/data/editor/2112/thumb-4cc4cdfac2aff26e378514b1f4524dac_1640696373_772_700x933.jpg)
초록초록한 고추가 맛나보이네요.
제가 요리를 잘못해서 열번은 넘게 간을보고 추가한것같아요~ 휴우
이제완성이네요~
![4cc4cdfac2aff26e378514b1f4524dac_1640696497_983.jpg](https://leting.kr/data/editor/2112/thumb-4cc4cdfac2aff26e378514b1f4524dac_1640696497_983_700x525.jpg)
![4cc4cdfac2aff26e378514b1f4524dac_1640696498_613.jpg](https://leting.kr/data/editor/2112/thumb-4cc4cdfac2aff26e378514b1f4524dac_1640696498_613_700x525.jpg)